ABC of FOOD

Kuchnia włoska

Kiedy myślimy o Włoszech i tym, co tam się jada, przychodzi nam na myśl przede wszystkim pizza. Zaraz potem do listy dopiszemy jeszcze makarony. Tymczasem mieszkańcy Italii lubują się też w potrawach z ryżu oraz ryb i owoców morza. Udając się do dobrej włoskiej restauracji można więc wybierać w mnóstwie pysznych potraw. Trzeba też pamiętać, że prawdziwy włoski posiłek składa się z kilku różnych dań. Na początek je się przystawkę. Może to być jakaś sałatka, carpaccio lub inna lekka potrawa. Możemy też pominąć tę część i zacząć posiłek od zupy, pizzy lub spaghetti. Turystów spoza Italii często dziwi fakt, że w miejscowych restauracjach dania z makaronu traktowane są jako przekąska, po której następuje danie główne. Najczęściej przypomina ono to, co zwykle jemy na obiad. Jest to więc kawałek jakiegoś mięsa z dodatkami. Biesiadę należy zakończyć deserem. Dobrze sprawdzą się tu tradycyjne włoskie lody, które wbrew opinii panującej w Polsce, wcale nie są robione w automacie. Do posiłku pijemy oczywiście dobre włoskie wino.

Kuchnia włoska

Każda kuchnia jest inna, ma swoje tradycje czy obyczaje. Niektóre kuchnie są łagodne, przeważa w nich smak słodki, inne są zdecydowane, ostre, nie przez wszystkich lubiane. W niektórych kuchniach kęsy posiłków moczy się w sosach w innych nie. Są także takie kuchnie, gdzie je się rękami oraz takie, w których używa ...